李居白
微信版第1772期
在历代文学作品中，木瓜出镜率最高的时期当属宋朝。
笔底香：文人雅士，争相题咏“天下宣城花木瓜”，古来一直就是人们对宣木瓜的爱称和美称，因其花果并秀，形、色、香俱佳而享盛名，宋时曾有“一果难求”之俏。
翻阅两宋时期的各种文献典籍，可以发现，关于木瓜的记载可谓遍地都是；而我们在梳理各种文本时，又可发现，各地各类木瓜入诗入文的，又以宣木瓜为最。撇开药典、香经等工具书以及文赋等著作不作统计，仅仅在诗词一类作品中，直接提及宣木瓜的亦有数十首，而其他以海棠、铁脚梨、花木瓜等等别名写入诗词的，加起来就更多了。
大实木瓜熟，压枝常畏风。帖花先漏日，喷露渐成红。（梅尧臣《宣州杂诗二十首》其十一》）
宣城景物今更妍，木瓜如瓠栗如拳。（韩元吉《送许侍郎知宣州》）
硕果园林密，春山雨露濡。木瓜红镂体，银杏绿匀肤。（朱翌《宣城书怀》）
展开剩余82%真是诗海虽广、词山虽密，一路前行时，你只要偶一驻足，便可睹得宣木瓜的芳容。由此可见，宣木瓜在宋朝是有多么受人待见。
眼里香：赏花赏果，色香齐案宋代宣木瓜被文人墨客广为颂扬，一个主要的原因就在于它有极高的观赏价值。春来花色艳丽可以欣赏，秋至果香清奇可供揣摩，宣木瓜以其独特的魅力备受世人垂青，常常成为人们庭院栽植的首选；木瓜果更是常作供品和藏品被人珍惜，很多文人雅士常将其置于腰间随带，或陈列文房居室雅品，或摆放于案前观赏把玩。
早在宋朝之前，唐代诗人刘言史就曾作有《看山木瓜花二首》，其一写道：“裛露凝氛紫艳新，千般婉娜不胜春。年年此树花开日，出尽丹阳郭里人。”春日木瓜花开，赏花者倾城而出，“出尽”一词尽现唐时观赏木瓜花的盛大空前。而至宋时，诗人王令更是对木瓜花的奇绝赞不绝口。
簇簇红葩间绿荄，阳和闲暇不须催。天教尔艳呈奇绝，不与夭桃次第开。（王令《木瓜花》）
除了花美，醉得一地春，宣木瓜更以其果形可爱、果色多彩、果香奇异而被人珍爱，备受宋人垂涎。
今代稽山贺季真，前身江左谢宣城。……银杏木瓜分我否，鸳鸯野鸭莫渠惊。玉皇香案方虚伫，看即徵黄侍紫清。（杨万里《送詹进卿大监出宣城》）
杨万里送友人往宣城，心里惦念的不是友情，而是友人所往之地的木瓜，我们从杨诗之中明显能感觉到，当时宣木瓜是有多么出名。
舌尖香：宋人座上客，礼遇如贵宾除了赏玩价值，宣木瓜被宋人看重的另一个原因是它多样化的食用价值。
宋时流行食用木瓜，时人接待贵客，木瓜果盘是标配，必不可少。
《武林旧事》记载：绍兴二十一年（1151）十月，宋高宗驾幸宠臣张俊府邸，张俊摆出“供进御筵”，第一道果盘是：“绣花高饤一行八果垒：香圆、真柑、石榴、枨（橙）子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜。”这里清清楚楚的写着，当年摆在高宗面前、摞得高高的八盘水果里，有一盘就是“花木瓜”。
除了做待客果品之外，宋时的木瓜还有一个更重要的角色：饮品。
古代冷饮业在宋代发展至巅峰，出现了冷饮“专卖店”。《东京梦华录》载，当时除了寻常饮品外，还有冰雪甘草汤、冰雪冷元子、生淹水木瓜等高档特色凉饮。到南宋时，冷饮的品种更加丰富，市面上出售的还有木瓜渴水、木瓜汁。
从北宋的“生淹水木瓜”到南宋的“木瓜渴水”“木瓜汁”，可以想见，木瓜被宋朝诗人追捧自是必然了。
枕边香：伴得佳人睡，熏得梦满帐宋时宣木瓜被诗人捧爱，还有一个原因就是它的香料价值。
新鲜的宣木瓜熟透了会有一股奇香，放在衣服柜子里能起到熏香的作用。古时没有今天这样的香水，人们便将宣木瓜晾晒风干后置放于衣柜里面，或许，这才是宣木瓜常被选为贡品的真正原因。
奢靡的熏香之风，让穷苦的士子只能望“香”兴叹。无钱买好香，但又能不失风雅，于是各显神通，读书人脑洞大，方法多。
宣城绣瓜有奇香，偶得并蒂置枕傍。六根互用亦何常，我以鼻嗅代舌尝。（陆游《或遗木瓜有双实者香甚戏作》）
枕畔木瓜香。晓来清兴长。（朱敦儒《菩萨蛮》）
木瓜成了一种熏香的替代品，又以其特殊的香色和药理，拔得头筹，常常成为文人雅士们的首选。
礼盒香：时尚而流行，上佳伴手礼“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也。”（《诗经·卫风·木瓜》），这是关于木瓜最早的诗歌，也说明了木瓜在很早就被用作信物相互赠送。演化到最后，木瓜已是最高规格的诚信表意，成为人情往来礼盒中最贵重的一种。
红花木瓜银杏园，年年包贡入中原，何如兴贤起邱樊。（方回《送郑君举宣城教谕》）
民间常把木瓜用来馈赠珍贵的客人，用来表示对彼此友情的看重和珍惜。关于木瓜的投报之功用，宋诗中多有吟咏，宣木瓜也是屡屡出镜，苏辙、梅尧臣、杨万里等的诗作中也多有唱和。
“玉案愧无酬锦绣，木瓜却用报琼瑰。”（苏辙《次韵王荐推官见寄》）
“所投同木瓜，欲报无琼璧。”（梅尧臣《玉汝遗橄榄》）
天下宣城花木瓜，日华露液绣成花。何须堠子强呈界，自有琼琚先报衙。（杨万里《野店多买花木瓜》）
（作者系宣州区委宣传部干部，宣城市历史文化研究会理事）
制作：童达清。
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